Закусочний торт з червоною рибою [/
Знадобиться
Закусочний торт з червоною рибою. [/ B]Цей торт просто створений для горілочки або будь-яких інших міцних напоїв. Дорожнеча і розмір тортика залежать повністю від вас. Я даю самий елементарний і не дорогий варіант торта.
[B] Інгредієнти: [/ b]
Нарізка червоної риби.
Булка.
Вершкове масло.
Варені яйця.
Крем-чіз із зеленню і маринованим огірком
Сметана.
Ікра минтаю.
Количест продуктів завіст від розмірів вашого тортика. Думаю, що з цим ви соорентіруетесь на місці.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:25 Остання зміна: Ср 21 січня 2004 16:27
Беремо роз'ємну форму. Якщо її немає, або вона занадто велика (як в моєму варіанті), то робимо бортики з картону оборнутого фольгою.
Ріжемо булку на тоненькі шматочки, обов'язково зрізаємо скоринки, намазуємо вершковим маслом і викладаємо на дно форми.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:26
Зверху полотненько викладаємо нарізку червоної риби.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:28
Посипаємо рубаними яйцями. У мене на такий обсяг пішло 2 яйця.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:31
Крем-чіз потримати при кімнатній температурі пару годинок, що б він став м'яким. Для російських жителів зразок коробочки.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:35 Остання зміна: Нд 4 січня 2004 13:36
Крем-чіз збиваємо міксером на низькій швидкості 1-2 хвилини. Додаємо сметану. Сметана повинна бути максимально густий, тому, якщо вона рідкувата, то краще її відважити в марлі. Я додала 2 столові ложки сметани з горою на 200 гр крем-Чизай. Все перемішуємо міксером.
Акуратно викладаємо масу і розрівнюючи її.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:37
знову викладаємо рибну нарізку.
Догори
Додано: Нд 4 січня 2004 13:40
Якщо є бажання, то шари можна повторити.
Прикрашаємо поверхню ікрою. У дапнном випадку це ікра минтая. Знову таки, можна закрити іктой всю поверхню або тільки її частину. Все залежить від кількості ікри.
Торту краще дати постояти ніч у холодильнику. Або хоча б години 3-4.
Смачного!
